Как показывают исследования, самым востребованным и известным упаковочным материалом является полиэтиленовая плёнка на предприятиях пищевой промышленности. Уникальными свойствами, которыми обладают плёнки, можно легко объяснить такое положение вещей:
- высокий уровень гигиены;
- пыль не способна проникать чрез неё;
- противостоит влажности;
- абсолютная защита от микробов;
- эластичный и гибкий материал;
- светопроницаема;
- морозоустойчива.
Прочность, герметичность, гибкость и пластичность
плёнки из полиэтиленасделали её популярной. Более того, распространению такого вида упаковки способствовала возможность печати или штамповки на поверхности упаковки. Применение некоторых свойств полиэтилена позволяет изготовить упаковку для многих видов продуктов питания (насыпных, жидких, твёрдых).
Существует четыре вида основных типа плёнок, используемых для этих целей:
- фиксированная либо защитная плёнка;
- плёнка для продуктов питания;
- полиэтилен подверженный усадке при нагревании (термоусадочная);
- плёнка – стрейч.
Ниже приведены виды стандартной упаковки, применяемые в пищевой промышленности:
-
вакуумная – воздухонепроницаемая. В некоторых моментах, инертным газом заполняют внутрь упаковки. Чтобы размещённые в ней продукты выглядели более эстетичными. Применяют для фасовки продукции из мяса и рыбы, маслосодержащей продукции, хлебных товаров и т.д.
- стики – удлинённые трубочки, применяются для упаковки порционной продукции – сахар, соль, кофе. В последнее время особо широко используются чайные стики, которые содержат в себе до трёх граммов высококачественного листового чая.
-
пакетики, кульки – имеют разную плотность и размеры. Применяются для фасовки сыпучей и гранулированной продукции. Они также применимы для упаковывания пасты и соусов, майонеза, кетчупа, а также для одноразовых продуктов.
-
тетра-паки– картонные коробки разных размеров с герметичными плёночными мешками внутри, с клапаном или без него. Их применяют для упаковки жидких пищевых продуктов.
-
упаковка из усадочной плёнки – в процессе фасовки при высокой температуре она имеет свойство сжиматься и приобретает форму продукта, который в ней находится. Чаще эта упаковка применяется для реализации овощей и фруктов, пиццы, сладостей в коробках, хлебобулочной продукции и пр.
- стрейч – плёнка – применяют для упаковывания нескольких частей одного или разных товаров при их перевозке. Более чаще её используют для упаковки продукции на поддонах. При её свойствах растягиваться и сжиматься, она создаёт усилие, которое удерживает грузы при транспортировках.
Пищевая плёнка может приобретать нужную форму, что является одним из самых важных достойных преимуществ. Это очень дешевый и универсальный материал, который применяется как в промышленных, так и в домашних условиях, где он может быть использован для упаковки почти всех продуктов питания, так и их приготовления.
С Уважением Упаковка-Воронеж .