По мере того, как деревянные ящики дорожают, становится всё более важным хранить плоды с толстой кожицей, например, картошку или яблоки, в коробах из картона.
Поэтому поговорим о хранилище из картона.
Не большие продукты – картошка, морковка, яблоки, отлично сохраняются в картонных упаковках.
На сегодняшний день картонная тара изготавливается в разных вариантах. А, для того чтобы сохранить урожай, мы по возможности будем искать картонные коробки. Можно узнать, об их наличие в ближайшем магазине. Эти ящики делаются из картонного материала высокой плотности, но по специальной методике, которая позволяет им «дышать», что необходимо для предотвращения гниения, и устойчивыми к влаге.
Ящики из пластика тоже имеют возможность защитить урожай от лишней влажности, но проветриваются они плохо, поэтому продукты в них хранятся очень мало.
Контейнеры из гофра картона изготавливаются так, чтобы воздух непрерывно в них циркулировал, за счёт этого продукты защищены от наружных дефектов.
Приобретая разные коробки, маленький ящик нужно всунуть в большой, а образовавшийся зазор между ними заполнить чистым сухим сеном. Этот метод создаёт дополнительное тепло.
Некоторый урожай, кроме картошки, отлично сочетается с такими наполнителями, как – торфяной мох, песок либо древесная стружка. А резаная бумажная стружка, или газеты хорошо подходят для картошки. А лист из крафт-бумаги хорошо служит в роли обёртки для капусты, она неплохо храниться в картонном хранилище со свеклой, репкой и морковью.
Кладовку из картона обычно располагают в тёмном прохладном подвальном помещении, при этом обязательно учитывают восприимчивость продуктов к этилену.
Картошку нужно хранить отдельно от других овощей и фруктов, это предотвращает раннюю зрелость и передачу запаха. Лук и картошку нужно разместить по разным местам, так как эти овощи выделяют газы, они могут вызвать созревания другого. Нужно разложить эти продукты в отдельные картонные боксы и убрать друг от друга, так как составная коробка для единого хранения овощей – не очень хорошая идея.
Яблоки, как и лук, имеют свойство источать этилен, они тоже должны храниться отдельно. В прохладной кладовке в картонных ящиках яблоки могут храниться примерно шесть месяцев. Если вы живёте в квартире, и нет кладовки овощи и фрукты в двойном ящике из картона неплохо сохраняться в прохладной прихожей.
Сладкие с тонкой шкурой яблоки, сохраняются меньше, чем кислые сорта с толстой кожей, например, «антоновка».
Как правильно упаковывать овощи и фрукты
У вас имеются гофрокартонные ящики, и много наполнителя, нужно взять бутылку с простой водой, это нужно для того, чтобы слегка увлажнить слои. Картошку, морковку и свеклу можно немного очистить, или упаковать их так как есть. Мыть овощи нельзя.
Яблоки упаковываем в газетные листы, их за ранее нужно поделить на четыре части. Избегайте тех участков, на которые нанесены разноцветные чернила, они содержат ядовитые вещества. В четвертинку газеты уложите яблоко, а верхний лист бумаги обверните вокруг яблока и слегка прижмите верхние уголки. Воздух выпускать не надо, так как газета разорвётся. Плотно скрутите бумагу, чтобы она не развернулась и яблоки упакуете в ящики из картона.
Далее, низ коробки нужно заполнить наполнителем, уложить урожай, и сверху плотно закрыть наполнителем, увлажнить, и таким методом заполнить всё до верху. Самый верхний и слой должен быть из наполнителя. Можно закрывать готовую коробку!
Чтобы защитить от низких колебаний температур и повышенной влажности, нужно неплотно поместить картонные ящики на паллет и зафиксировать клейкой лентой.
Так как картофель и яблоки предпочитают более тёплый воздух, в отличие от других овощей и фруктов, их нужно убрать по выше на поддон или стеллажа.
Овощи и фрукты регулярно нужно проветривать, и проверять на наличие дефектов и порчи.
С Уважением Упаковка-Воронеж .